Eneffet, l’huile vierge de coco bio se présente comme l’alternative qu’il vous faut pour remplacer le beurre dans vos préparations. Cette graisse végétale est une alternative vegan au beurre. Que vous souhaitiez effectuer
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Lorsquevous décidez de remplacer le beurre par de l'huile pour les préparations salées, c'est plus facile, car en général, seules quelques quantités sont utilisées. En fait, il est utilisé pour la cuisson au four ou pour remuer dans une casserole. Au lieu de cela, pour les préparations sucrées, vous devez respecter les quantités recommandées sans exagérer, mais nous
Indispensable à de nombreuses préparations culinaires, notamment en ce qui concerne la confection de gâteaux et de pâtisseries, le beurre peut toutefois être remplacé par un large choix d’ingrédients qui s’adaptent à tous les goûts et toutes les envies. Huiles végétales, purées d’oléagineux, et même certains fruits et légumes, découvrez toutes les alternatives possibles pour remplacer le le beurre par des huiles végétales Que vous n’ayez plus de beurre dans votre réfrigérateur, ou que vous y soyez intolérant, n’ayez crainte, les huiles végétales sont de formidables substituts pour la cuisson de vos aliments ou la préparation de vos gâteaux. Utiliser 10 cl d’huile végétale revient à utiliser 100 g de beurre. Ainsi, quelles que soient vos préférences, des huiles comme l'huile de coco, de maïs, de sésame, d’olive ou encore de noisette s’adaptent à tous vos besoins pour vous donner une multitude de saveurs différentes. Remplacer le beurre par les purées d’oléagineux Qu’il s’agisse de purées d’amande, de sésame, de noix de cajou, de noix, ou encore de noisettes, ces purées sont de formidables alternatives pour remplacer le beurre sur les tartines du petit déjeuner. En pâtisserie, mélangées à un peu d’huile d’olive, elles vous seront d’un grand secours pour se substituer au beurre. Au-delà des bonnes graisses nécessaires au bon fonctionnement de votre organisme, ces purées d’oléagineux sont source de calcium, de fer, de magnésium, et de vitamines A, B et E. Notez que 100 g de purée d’oléagineux correspondent à 100 g de beurre. Remplacer le beurre par des fruits Parce qu’ils apportent également une dose de sucre, les fruits peuvent être largement plébiscités pour remplacer le beurre dans la préparation de vos gâteaux. La compote de pomme par exemple, même si vous la choisissez sans sucre ajouté, est idéale pour retrouver la consistance du beurre. De même, la banane écrasée s’avère également très efficace pour retrouver l’aspect beurre pommade demandé dans de nombreuses recettes pâtissières. Comme pour la purée d’oléagineux, 100 g de fruits sont nécessaires pour retrouver l’équivalent de 100 g de beurre. Remplacer le beurre par des légumes Aussi surprenant que cela puisse paraître, il est tout à fait possible de remplacer du beurre par de la courgette, de la courge, de la carotte, de la patate douce ou bien de l’avocat. Une fois ajoutés et bien mélangés au reste des ingrédients, l’équivalent d’une courgette râpée, de 100 g de purée de courge, ou un avocat entier écrasé remplaceront aisément 100 g de beurre, dans la préparation de votre gâteau. Et encore plus surprenant, sachez que ni vous, ni vos convives, ne sentirez le moindre goût de légume dans votre moelleux au chocolat ! Remplacer le beurre par des œufs Si vous n’avez aucun des aliments et ingrédients cités plus haut, sachez que pour remplacer le beurre, vous pouvez aussi bien ajouter quelques œufs supplémentaires dans votre recette. Pour 100 g de beurre, il est recommandé d’utiliser 2 œufs. Remplacer le beurre par du yaourt Comme le beurre, le yaourt fait partie des produits laitiers mais ce dernier a l’avantage d’être bien moins calorique que le beurre avec en moyenne seulement 47kcal pour 100g contre 745kcal pour 100g beurre. Le yaourt est connu pour réaliser des gâteaux plus légers comme des financiers sans beurre par exemple.
Vousavez sûrement l’habitude d’avoir recours au beurre, ou bien de l’huile d’olive comme graisse de cuisson dans votre cuisine de tous les jours.Mais par quoi remplacer le beurre pour réaliser de bons petits plats ?. Margarine, oléagineux Sublim’ fait le point sur trois ingrédients phares que vous pouvez utiliser sans problème pour remplacer le beurre : la
Idéale pour cuisiner des pommes de terre sautées, des œufs ou tout autre aliment cuit à la poêle, l'huile est aussi incontournable dans certaines recettes de sauces ou de gâteaux. Mais comment faire lorsqu'on n'en a pas sous la main ? Zoom sur des astuces malines pour toujours savoir comment remplacer l’huile en cuisine, qu’il s’agisse d’huile de tournesol ou d’olive, d’huile d’avocat ou de noix de coco ! SUR LE MÊME THÈME Le beurre Le beurre est parfait pour remplacer l'huile de cuisson de vos aliments. Une noix de beurre permet ainsi d'éviter vos produits de coller à la poêle. Mais vous pouvez aussi choisir des ustensiles qui vous permettront de cuisiner sans utiliser de matière grasse ! Même principe en pâtisserie, où le beurre et la margarine peuvent se substituer à l’huile. Pour les incorporer facilement, laissez-les ramollir à température ambiante au préalable. Du jus d'orange Plutôt que de verser de l'huile sur le feu pour faire mijoter vos plats, utilisez du jus d'agrumes que vous agrémenterez d'épices et d'herbes fraîches pour donner davantage de saveurs à vos recettes. Le jus de viande Vous cuisinez un poulet au four mais n'avez plus d'huile pour cuisiner vos accompagnements ? Conservez le jus de poulet ou la graisse de vos viandes pour l'utiliser dans la préparation de vos autres plats. Le résultat est délicieux ! De l'eau, pour la vinaigrette Sachez qu'une sauce vinaigrette peut être allégée en huile, en remplaçant par de l'eau… même si bien sûr, la saveur d’une sauce à l’eau ne sera jamais équivalente à celle d’une vinaigrette à l’huile d’olive extra vierge. Du fromage blanc Si vous vous lancez dans la préparation d’un gâteau sucré ou salé, misez sur du fromage blanc ou sur du yaourt pour remplacer l'huile de vos pâtisseries, tout en conservant le moelleux souhaité. Mais gare aux laitages 0%, qui contiennent plus d’eau que de gras la recette perd en moelleux. Pour varier les plaisirs, testez les yaourts de chèvre ou de brebis. Et sachez que le yaourt ou le fromage blanc peuvent aussi remplacer l’huile dans une sauce froide, une option plus goûteuse que celle de la vinaigrette à l’eau ! De la crème fraîche Même principe pour la crème fraîche, qui remplace l’huile en cuisine comme le font les yaourts et apporte une belle dose de moelleux aux gâteaux. Choisissez de la crème fraîche épaisse ou liquide, selon l’usage souhaité. De la compote de pommes Excellent substitut aux huiles végétales, mais aussi au beurre, la compote de pomme est idéale dans un mélange à gâteau, une pâte à muffins et toute autre recette sucrée. Elle apporte une légère saveur fruitée et en prime, améliore la tenue de la recette grâce à la pectine naturellement contenue dans les fruits. De la purée de courge La purée de courge est une astuce en or pour remplacer l’huile dans des recettes de gâteaux, cakes, muffins et autres pâtes, qu’il s’agisse de Butternut ou de potiron. L’astuce vaut d’ailleurs également avec la patate douce ! Utilisez de la purée surgelée ou faites cuire les légumes avant de réduire la chair en purée, au choix. Sachez tout de même que ces purées apportent une note sucrée à la recette. De la banane Si la recette est sucrée, pensez à la banane réduite en purée, elle aussi excellent substitut à l’huile. Elle s’adapte en revanche à un plus petit nombre de recettes, puisque le goût du fruit est plus marqué que celui de la compote de pommes. Des crèmes végétales Voilà un substitut adapté aux vegans et pauvre en acides gras saturés, qui fonctionne aussi bien dans les cakes salés, les gâteaux sucrés, les sauces chaudes ou froides les crèmes végétales d’amande, de noisette, de riz, de noix de coco ou de soja, pour ne citer qu’elles, remplacent facilement l’huile dans les recettes. Des purées d’oléagineux Riches en acides gras insaturés, les bons » gras, les oléagineux se substituent facilement à l’huile dans les gâteaux, cookies et biscuits, avec un supplément de saveurs en plus. Testez la purée de noix de cajou, d’amandes, de noisettes, de noix ou de sésame, pourquoi pas faites maison avec un bon robot !
2 Huile de noix de coco. Utilisation: 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco (non fondante) pour 1 cuillère à soupe de beurre (non fondant). Recommandation de produit: Huile de noix de coco biologique Vivanaturals Incroyablement riche en matières grasses et délicieuse, l'huile de noix de coco pourrait être le substitut le plus efficace du beurre, en particulier
Lorsque vous choisissez l’huile végétale pour cette recette, vérifiez les étiquettes sur vos contenants d’huile végétale si vous essayez de réduire les graisses saturées. Remplacer le beurre par certains types d’huiles végétales peut réduire les niveaux de graisses saturées dans les biscuits cuits au four. Si vous souhaitez conserver la texture des biscuits d’origine, essayez de remplacer la moitié du beurre par du beurre, ce qui réduira de toute façon les graisses saturées. Vous pouvez réduire l’huile à 3 cuillères à soupe par tasse si vous souhaitez conserver intacts vos niveaux de graisse dans vos recettes. Par exemple, si une recette demande 10 cuillères à soupe de beurre, vous pouvez utiliser environ 7 1/2 cuillères à soupe d’huile. Utilisez la même quantité que celle indiquée dans les instructions par exemple, si cela nécessite 1/3 tasse d’huile, utilisez 5 1/3 cuillères à soupe de beurre. Si la recette demande 1 tasse de beurre, remplacez-la par 1/2 tasse de beurre, en ajoutant les liquides jusqu’à ce que la pâte se rassemble et ait l’air suffisamment humide. Si vous souhaitez utiliser du beurre pour faire des biscuits, utilisez la moitié de la quantité de beurre dans les recettes demandant du beurre, mais ajoutez le liquide au goût si nécessaire pour faire des biscuits. Il n’y a vraiment pas de règle absolue sur la quantité de beurre qui remplace bien l’huile, mais en général, vous pouvez utiliser environ les trois quarts de la quantité de beurre demandée dans la recette. L’huile d’olive peut être utilisée à la place du beurre dans la cuisson, en utilisant trois quarts de tasse d’huile d’olive pour chaque tasse de beurre demandée. Vous voudrez peut-être utiliser le rapport 1 1 si vous remplacez l’huile d’olive par de l’huile végétale ou une autre huile de cuisson dans une recette de cuisson. Découvrez comment remplacer l’huile par du beurre dans les biscuits Vous devrez utiliser un peu plus de farine, car l’huile végétale ne pénétrera pas dans la pâte comme le fait le beurre. Si vous envisagez de faire des gâteaux, du pain ou des biscuits, utilisez du beurre à la place du beurre. Si vous préparez des biscuits pour une foule, vous voudrez utiliser du beurre au lieu de l’huile, car il fondra plus rapidement et se répartira plus uniformément. Biscuits sans cuisson – Dans la plupart des cas, le beurre aide les biscuits à durcir, vous devez donc utiliser du beurre hautement saturé tel que l’huile de noix de coco ou de palme ou raccourcir. Vous pouvez substituer l’huile de coco à la place du beurre fondu comme demandé dans les recettes de cupcakes ou de l’huile solide demandée dans les recettes de biscuits. Il peut même être fondu avec du sucre pour créer un effet levant, responsable de la forme des biscuits. Le beurre de cacao peut également ajouter de la richesse et de l’épaisseur dans les recettes, mais il devient plus ferme et n’est pas si facile à trouver dans les magasins. Il comprend tout, des huiles de canola et végétales aux huiles de lin, d’olive et d’avocat. L’utilisation d’huiles végétales comme l’huile de canola dans vos pâtisseries aide à empêcher vos gâteaux de se dessécher, et vous constaterez que l’huile végétale est un ingrédient dans de nombreuses recettes, et c’est aussi un aliment de base dans les mélanges à gâteaux en boîte. L’huile de canola gardera l’humidité et la graisse dans vos recettes, mais ne contribuera pas beaucoup à la levée. Cela peut sembler impossible, mais il est en fait possible de remplacer le beurre par de l’huile pour presque tous les types de recettes. C’est en fait une réponse assez simple, et il y a quelques raisons principales pour lesquelles vous voudrez peut-être remplacer autre chose même si ce n’est pas du beurre au lieu de beurre. Il y a des choses comme le Crisco aromatisé au beurre, qui sont utilisées comme substitut direct, mais je soupçonne que ce n’est pas ce que vous recherchez dans votre réponse. La réponse est que, oui, le beurre ou le shortening peuvent être utilisés de manière interchangeable dans les produits de boulangerie, et ils peuvent être utilisés comme substitutions individuelles. J. Schatzel mélangera simplement le beurre et le shortening dans les ingrédients humides de sa cuisson, ou vous pourriez probablement simplement le fouetter dans le sucre demandé et remuer comme indiqué par sa recette. De nature similaire, étant solide à froid, liquide à chaud, J. Schatzel a découvert que l’huile de noix de coco est un substitut efficace si l’on utilise la même quantité d’huile pour égaler la quantité de beurre demandée dans une recette. Si vous cuisinez pour le dîner et qu’une recette demande de faire fondre du beurre dans la casserole, utilisez simplement la même quantité d’huile de cuisson. Si la recette demande de faire fondre du beurre tout seul, vous aurez plus de chances d’obtenir un résultat similaire en le remplaçant par du beurre. Si vous cuisinez avec des huiles à la place du beurre dans une recette, vous devez vous rappeler que certains biscuits ne fonctionnent pas comme ils sont censés le faire lorsqu’ils ne sont pas faits avec une graisse solide. Bien qu’un substitut entièrement sans gras soit incroyable, rappelez-vous simplement que l’absence de gras dans l’huile vous donnera des produits de boulangerie plus denses. L’huile de noix de coco n’aide pas à lever, donc vos muffins et biscuits auront probablement des bouchées plus courtes et plus denses que la normale. La bonne chose à propos des substituts de beurre dans les produits de boulangerie est que vous obtenez un peu plus de flexibilité, car vous n’avez pas besoin de faire correspondre un point de fumée élevé pour l’huile que vous utilisez comme dans la cuisine. L’huile n’est pas le seul substitut du beurre pour la cuisson, mais c’est le plus courant et il est facile à préparer. Dans la plupart des cas, l’huile végétale peut remplacer le beurre. Mais il est important de connaître le but du beurre dans la recette que vous essayez de remplacer. Lorsque vous essayez de remplacer une tasse de beurre par une tasse d’huile, il est important de noter lesquelles de ces propriétés le beurre peut également offrir, et aussi lesquelles de ces propriétés vous pourriez ne pas obtenir de l’huile. Pour la plupart des recettes sucrées, vous voudrez utiliser une huile qui a une saveur plus légère, mais les recettes qui sont chocolatées, comme les gâteaux au chocolat, seront mieux en utilisant une huile plus lourde, comme l’huile d’olive et l’avocat. Pour votre information – J’adore utiliser l’huile de canola pour faire des biscuits qui ne nécessitent pas de beurre, en raison de son goût neutre et de sa faible teneur en graisses saturées. Cela ajoute également une belle texture, mais gardez à l’esprit que vos biscuits s’étaleront davantage car le beurre a une teneur en liquide plus élevée. Bien que le beurre ajoute un bon goût de beurre à vos produits de boulangerie, il créera une texture légèrement différente en raison de sa faible teneur en matières grasses et de sa teneur en eau plus élevée. Si vous le souhaitez un peu plus doux, remplacez sept cuillères à soupe d’huile de noix de coco ou de palme plus une cuillère à soupe de beurre hautement insaturé par huit cuillères à soupe 1/2 tasse de beurre. Vous pouvez remplacer le beurre laitier, une alternative au beurre sans produits laitiers ou la margarine par la quantité d’huile suggérée. Est-il préférable de faire des biscuits avec du beurre ou de l’huile ? L’huile est plus du beurre que du beurre, qui a des trous d’air qui l’aident à maintenir sa structure. Il ne peut vraiment pas être changé par rapport à ce qu’il était. Sans oublier que la cuisson de biscuits avec de l’huile aromatisée comme l’huile d’olive peut entraîner des produits de boulangerie peu rebutants. Bien sûr, vous pourriez vous attendre à une pâte plus molle.
Lhuile de canola peut remplacer le beurre dans un grand nombre de recettes de cuisson et les plats sautés, et peut réduire la teneur en matières grasses d'un repas par jusqu'à 25 pour cent. La substitution de l'huile de canola pour le beurre est également une excellente option pour ceux qui ont un régime alimentaire faible en gras saturés qui souhaitent adapter leurs recettes
A l’heure où le beurre se fait rare, l’huile de coco apparaît, plus que jamais, comme une alternative végétale bienheureuse… Appréciée de longue date en cosmétique, redoutée un temps en cuisine, par méconnaissance de sa composition et de ses vertus, l’huile de coco fait son grand retour dans les cuisines, au grand bénéfice de l’organisme et des papilles ! Petite précision si l’huile de coco est habituellement associée aux préparations sucrées, à cause de sa saveur caractéristique, elle peut être aussi utilisée, désodorisée, pour l’élaboration de plats salés. Si le beurre vient à disparaître, pas de panique donc, l’huile de coco saura vous dépanner, et peut-être même détrôner celui qu’elle remplace… Pour vous convaincre de l’adopter, revenons sur ses principales qualités… D’où provient l’huile de coco ? L’huile de coco provient de la noix de coco, un fruit jaune orangé qui tire sur le brun une fois arrivé à maturité et peut atteindre jusqu’à 30 centimètres de diamètre. Source de multiples produits réputés pour leur saveur et leurs bienfaits, la noix de coco est consommée telle quelle en tant que fruit, ou bien recherchée pour son eau, son lait ou encore son huile. Cette dernière est extraite de l’une des parties de la noix de coco, à savoir la coprah ou pulpe de noix de coco. Alors que le lait a toujours été apprécié, en cuisine, pour son onctuosité et sa saveur exotique, l’huile a longtemps été dénigrée car associée à des répercussions négatives sur le bien-être de l’organisme. Ce n’est qu’en observant ses bénéfices sur les îliens du Pacifique qui en consommaient depuis la nuit des temps que l’huile de coco a été réintroduite dans les cuisines occidentales. Comment est-elle extraite ? L’huile de la noix de coco peut être extraite, selon les producteurs, par pression à froid, par broyage humide ou encore par ébullition. Artisanale, la première méthode consiste à sécher et presser la coprah, c’est-à -dire la chair prélevée dans la noix de coco, puis à la déshydrater et à la filtrer pour ôter tout la pulpe et ne conserver que l’huile pure. Cette méthode garantit l’obtention d’une huile de coco non raffinée, et donc qualitative pour l’organisme. La seconde méthode, qui se réalise également à froid, fait intervenir de l’eau la coprah est mixée avec un peu d’eau puis filtrée. La troisième et dernière méthode extrait l’huile par ébullition la coprah râpée est placée dans de l’eau puis chauffée et pressée. Dans ce cas, il faut attendre l’évaporation totale de l’eau pour récolter l’huile. Les deux premières méthodes d’extraction à froid sont privilégiées puisqu’elles sont gages, non seulement d’une bonne préservation des actifs renfermés dans la coprah, mais aussi d’une excellente conservation de sa saveur. En quoi est-elle saine ? Réputée saine, l’huile de coco détient une composition nutritive hors du commun. Très pauvre en vitamine, dénuée de protéines, glucides et minéraux, l’huile de coco renferme une proportion impressionnante de triglycérides à chaîne moyenne, c’est-à -dire des lipides spécifiques. Toute composition semblable de lipides présagerait de conséquences néfastes sur les équilibres de l’organisme, pourtant il n’en est rien pour l’huile de coco grâce à la spécificité des lipides de type triglycérides à chaîne moyenne » qui ne sont pas stockés dans les tissus adipeux de l’organisme et facilement absorbés par l’organisme. S’il est indéniable que l’huile de coco contient beaucoup de calories, ces dernières peuvent être consommées sereinement car, non stockées, elles ne participent pas à la prise de poids. La nutrition saine se fait donc un régal de recommander l’huile de coco ! Quels sont ses atouts ? L’huile de coco est couramment recommandée pour conforter les équilibres internes de l’organisme, soutenir les défenses naturelles, couper la faim, ou encore aider à la régulation du poids. Les triglycérides à chaîne moyenne, principaux composants de l’huile de coco, offrent aussi à cette dernière la capacité de fournir de l’énergie sans surcharger l’organisme de mauvaises substances. Voici les principaux atouts de cette alternative végétale au beurre ou aux huiles de cuisine sur le bien-être quotidien. Comment l’utiliser au quotidien ? Riche d’atouts, l’huile de noix de coco ne se limitent pas à des bienfaits, elle se caractérise aussi par une forme » qui facilite son utilisation quotidienne en cuisine. Parce qu’elle se fige en dessous de 25° C, l’huile de coco est très utile en pâtisserie, et de manière générale, en cuisine, pour toutes les préparations qui nécessitent d’être soumises à de fortes températures jusqu’à 180°. Sa très bonne stabilité en fait une alliée pour les poêlées ou les petites fritures. Côté conservation, elle peut se garder 18 mois. Le mieux est de la placer dans un récipient en verre, dans le réfrigérateur. Dans les assiettes, la légère saveur de coco apporte une touche gourmande aux plats les moins originaux et sublime ceux qui peuvent surprendre les gourmets. Bien sûr, pour tous ceux qui ne raffolent pas de cette saveur exotique mais qui apprécient ses propriétés, l’huile de coco désodorisée existe aussi ! Comment la choisir ? - Privilégiez une huile de coco certifiée bio - Issue d’une première pression à froid - Nos favoris Huile de coco vierge Bio de Bio Planete 200 ml Huile de coco vierge Bio de Comptoirs & Compagnies 1 L Huile de coco désodorisée Bio de Comptoirs & Compagnies 1 L Découvrez toutes nos références d'huile de coco bio
Letemps de cuisson reste le même lorsque du beurre fondu est remplacé par de l'huile végétale. La margarine fondue est également un substitut approprié à l'huile végétale, bien qu'un temps de cuisson supplémentaire soit nécessaire. Sachez que les pâtes à tartiner à base d'huile végétale ne sont pas toujours un substitut car elles sont moins grasses, ce qui donne un
Caramel au beurre salé, beurre blanc, crème au beurre... Autant de recettes qui mettent l'eau à la bouche ! Mais, si vous devez laisser le beurre de côté de votre régime alimentaire et chercher des alternatives plus saines ou si, pour une raison quelconque, vous devez arrêter d'en consommer définitivement, vous devriez essayer quelques unes de ces 7 façons de remplacer le beurre dans vos recettes. A savoir ! 1 L'huile de coco Ce type d'huile végétale est plein de graisses saines et facilite le travail intestinal. En ce qui concerne les quantités, on utilise la même quantité d'huile de noix de coco que celle du beurre dont vous avez besoin. Son utilisation provoque généralement un changement dans la texture de la préparation que vous allez faire cuire, mais n'en modifie pas le goût. 2 L'avocat L'avocat ajoute de nombreux éléments nutritifs à votre recette et contient également des graisses saines qui aident à diminuer le mauvais » cholestérol et à maintenir le bon cholestérol à un niveau satisfaisant. Remplacez la moitié de la quantité de beurre par de la purée d'avocat. La texture sera plus douce et peut-être que certaines de vos recettes changeront de couleur et passeront au vert. Nous vous suggérons de l'essayer avec vos recettes de biscuits ! 3 L'huile d'olive Pour 1 tasse de beurre, remplacez-la par 3/4 tasse d'huile d'olive. Il est possible que cela change la texture de certaines recettes et très peu le goût, mais la chose la plus importante est que l'huile d'olive est beaucoup plus saine pour le cœur. 4 Purée de prunes Pour de meilleurs résultats, utilisez la moitié de la purée de prunes de la quantité réelle en beurre. Cette astuce vous permettra de réduire les calories dans vos repas et augmentera les fibres. Nous vous recommandons de l'essayer dans les biscuits, les gâteaux et les brownies ! En outre, vous pouvez remplacer le beurre sur vos tartines avec cette purée, similaire à une marmelade. 5 Compote de pommes Comme avec la prune, vous devez remplacer la moitié de la quantité de beurre par cette purée de fruits. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la totalité. Vous pouvez parfaitement l'utiliser dans tout type de gâteaux. Vous apprécierez la texture et la saveur ! 6 Yaourt grec Remplacez par du yaourt grec la même quantité de beurre et, si nécessaire, diminuez la quantité de liquide dans votre recette afin qu'elle ne soit pas trop liquide. Le yaourt grec a de nombreux avantages il apporte de la saveur, augmente la quantité de nutriments et réduit les calories. Idéalement, essayez-le dans la préparation de pains et de gâteaux. 7 L'huile de canola ou huile de colza Pour chaque tasse de beurre, remplacez-les par 3/4 de tasse d'huile de canola. Même si elle augmente le nombre de calories dans vos recettes, elle permettra de réduire les graisses saturées. Idéalement, utilisez-la comme substitut au beurre dans les pâtes contenant de la levure comme les gâteaux et les biscuits. Quelles bonnes idées pour remplacer le beurre dans vos recettes ! Il est temps de manger de façon plus saine, sans perdre de saveur. N'ayez pas peur d'expérimenter avec ces ingrédients de substitution car c'est de cette façon que vous trouverez la meilleure méthode pour bien manger mais sainement !
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remplacer du beurre par de l huile
